Desarrollará tareas en Laboratorio de industrias alimentarias y empresas relacionadas con la alimentación, interpretando el resultado de los análisis de materias primas alimenticias a fin de establecer su genuinidad y calidad de acuerdo a lo establecido por el C.A.A. y otras legislaciones bromatológicas vigentes.

 También estará capacitado para controlar los procesos de elaboración, almacenamiento y transporte de los productos alimenticios; aplicas técnicas de control de las materias primas e insumos que participen en la elaboración de los diferentes productos alimenticios.